خطوط سلف سرویس در داخل سالن غذاخوری رستوران شما قرار دارد . این تجهیزات فقط برای نگهداری و سرو غذای شما کاربرد دارند و ارتباطی با پخت غذا و آشپزخانه مرکزی به هیچ عنوان ندارند . کانترهای نام برده شده در خط سلف سرویس از جنس تمام استیل ، کورین و چوب و ریل ها ، ورق استیل و قابل طراحی و تولید هستند.
تمامی رستورانهای مجلل و غذاخوریهای بزرگ به خط کامل سلف سرویس برای نگهداری و سرو غذا نیاز دارند. این تجهیزات برای دو هدف طراحی شده است، نخست گرم نگهداشتن آن و دوم سرو مجلل آن نزد مشتریان. از همین روی هیچ ارتباطی بین سلف سرویس و تجهیزات پخت وجود ندارد.
خط سلف سرویس بر اساس تنوع غذایی به انواع و شکلهای مختلفی تقسیم میشود. از سیستم سلف سرویس در رستورانها ، فستفودها، ادارهجات، شرکتها، دانشگاهها، بیمارستانها، فودکورت و تالارها برای تأمین غذای مشتریان یا پرسنل و یا مهمانان مجالس استفاده میشود.
