کانتر سرد، بار سرد یا بار استیشن به دستگاهی گفته می شود که برای نگهداری مواد غذایی در دمای مطلوب استفاده می گردد. این مدل کانترها با استفاده از انرژی گاز یا برق شهری کار کرده و جزء تجهیزات صنایع کلداستور می باشند. با عملکردی شبیه به یخچال های صنعتی کمک به حفظ کیفیت و تازگی مواد غذایی می کنند.

• کانتر سرد کوکتل
• کانتر سالاد
• کانتر سرد میوه و سبزیجات
• کانتر سرد بستنی
• کانتر سرد دسر، کیک و شیرینی

مشخصات فنی کانتر سرد

کانتر سرد یا بوفه سرد از تجهیزات سلف سرویس فست فودها و رستوران ها می باشد که دارای انواع مختلفی است و علاوه بر اینکه در خطوط سلف سرو غذا کاربرد دارد، در تجهیزات سرو غذا در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها و یا فست فودی ها به منظور نگهداری مواد اولیه برای نظم دادن به کار نیز استفاده می گردد. بار سالاد و یا بستنی از جمله کاربری های کانتر سرد می باشد. این کانتر ها به صورت رومیزی، کابین دار گازی و یا برقی تولید می شوند و بسته به نوع منوی غذایی رستوران و نیاز شما قابل انتخاب و خرید می باشد. جنس این کانتر های سرد اغلب از استیل است و دارای ابعاد و اندازه های متفاوتی می باشند.

کانتر سرد میوه و سبزیجات

این کانتر عملکردی مشابه به کانتر سالاد بار دارد و برای نگهداری و سرو میوه و سبزیجات در هتل ها و رستوران ها استفاده می گردد.

نحوه انتخاب کانتر سرد

• توجه به جنس و کیفیت کانتر سرد
• توجه به منو مواد غذایی و تعداد آنها و انتخاب کانتر سرد با ظرفیت مناسب با منو
• توجه به نوع کاربری کانتر سرد
• انتخاب مدل مناسب با دکوراسیون رستوران یا آشپزخانه

کاربرد کانتر سرد

• رستوران ها
• فست فودها
• کترینگ ها
• فود کورت ها
• هتل ها
• آبمیوه فروشی ها
• بستنی فروشی ها
• خطوط سلف ادارات و دانشگاه ها

مزایای کانتر سرد

• به نمایش گذاشتن هر چه بهتر غذاها در بخش سرو غذا
• تنوع در مدل و ابعاد و اندازه
• تنوع در ظرفیت
• نظم دهی به خطوط سلف سرویس و آشپزخانه صنعتی
• سهولت تفکیک محصولات غذایی در آشپزخانه های صنعتی
• مناسب تمامی محیط های آشپزخانه و سلف سرویس غذا

• جهت مشاوره باکارشناسان فروش تماس حاصل فرمائید.
• 09176181366
• 09170529076